龍が如く8外伝
大海原ライセンススクール『アルコールマイスター』攻略

答えまとめ

■答え一覧

• ウイスキーを注ぐ量
• ホップ
• 氷の用意が簡単
• ワイナリー
• マティーニ
• 天使
• 氷
• ラム酒
• 
• 

オーダーのシングルやダブルの意味

ウイスキーをバーなどでオーダーする際によく耳にする『シングル』や『ダブル』といった言葉は、
何を意味しているか答えなさい。

■解答

• ◯：ウイスキーを注ぐ量
• ×：混ぜるウイスキーの種類
• ×：注文するグラスの数
• ×：ウイスキーに入れる氷の数

ビールの雑菌の繁殖を抑えて保存性高める働き

ビールの原料のひとつであり、苦味や香り、泡を生み出すほか、
雑菌の繁殖を抑えて保存性を高める働きもする画像の原料の名前を答えなさい。

■解答

• ◯：ホップ
• ×：タップ
• ×：チップ
• ×：ヒップ

氷が丸い理由として正しくないもの

ウイスキーをオン・ザ・ロックで飲む際に大きな丸氷を入れますが、
氷が丸い理由として正しくないものを選びなさい。

■解答

• ◯：氷の用意が簡単
• ×：見栄えがいい
• ×：氷が溶けにくい
• ×：飲む際に氷が口に触れにくい

ワインの醸造所は何と言う

ビールの醸造所のことを一般的にブルワリーと言いますが、
ワインの醸造所は何と言うか答えなさい。

■解答

• ◯：ワイナリー
• ×：ワインスタジオ
• ×：ワインセラー
• ×：ワインハウス

『カクテルの王様』とも言われるカクテルの名前

ドライ・ジンとドライ・ベルモットで作られ、オリーブが加えられることが特徴的な、
『カクテルの王様』とも言われる画像のカクテルの名前を答えなさい。

■解答

• ◯：マティーニ
• ×：カルアミルク
• ×：スクリュードライバー
• ×：レッドアイ

◯◯に入る言葉

ワインやブランデー、ウイスキーなどの樽で熟成するお酒は、熟成時に蒸発して目減りしてしまいます。
この目減りした分を俗に『◯◯の取り分』と言います。◯◯に入る言葉を次の中から選びなさい。

■解答

• ◯：天使
• ×：悪魔
• ×：魔女
• ×：女神

カクテルを作る際に、材料と共に入れる物

画像の道具を使ってカクテルを作る際に、材料と共に入れる物を次の中から選びなさい。

■解答

• ◯：氷
• ×：豆
• ×：石
• ×：コイン

サトウキビの糖分が原料の蒸留酒の名前

ハワイで盛んに栽培されるサトウキビの糖分を原料に
王族が蒸留酒製造所を設け作らせた過去もある蒸留酒の名前を答えなさい。

■解答

• ◯：ラム酒
• ×：ワイン
• ×：ブランデー
• ×：ウイスキー

香りと泡を楽しむことを重視したグラスの画像

次の4つのグラスのうち、主にシャンパンを飲む際に最も一般的に使用される、
香りと泡を楽しむことを重視したグラスを選びなさい。

■解答

ハワイを含むカクテルの画像

様々な種類があるカクテルですが、その名前に『ハワイ』が含まれるカクテルが存在します。
次の画像の中から、そのカクテルを選びなさい。

■解答